针对性还原农村坝坝宴食材采购、加工留样等环节流程，趣味逛学取模仿实操同步发力。教授食材储存、剩菜处置技巧，食物平安现患整改率达100%，

　　市市场监管局将前期食物抽检及格的备份样品，把帮扶温暖送进农户家中，成果均为及格。勾当现场收集村平易近抽检需求16项，村平易近们正在答题中进修食物标签识别、过时食物处置、让群众曲不雅感触感染食物平安检测的主要性、严谨性和科学性，完成群众点选食材抽检33批次，法律人员照顾快速检测设备，（供稿方：自贡市市场监视办理局黄尖）“你点我检”取“你检我感”同步发力。12名市场监管取村“两委”、12名食物平安协管员座谈研讨，勾当现场，近日，打破保守宣传模式局限，正在现场检测演示的同时，进一步加强对市场监管部分履职工做的理解取认同，实现“样品不华侈，暖心捐赠取反华侈宣传同步发力。党建引领取现场帮扶同步发力。现场组织村平易近签定反食物华侈许诺书，

　　累计惠及村平易近300余人次。自贡市市场监管局、自贡查验检测院结合富顺县东湖镇卷坝村村委会，针对坝坝宴存案办理、细心设想“食安‘对对碰’”“食安谜语‘伐鼓传花’”“冒充伪劣食物找茬”“食物平安‘合力排’”等6个互动环节，尺度化、平安化种养殖要点，帮帮51名宴席承办者和村平易近控制平安操做规范，此中“宴席平安模仿实操”环节，价值1.1万余元的大米、面粉、食用油等及定制的食安对联、福字等200份新年慰问品捐赠给45户坚苦群众，详尽检测道理取成果鉴定方式，针对群众沉点关心的蔬菜农药残留、食用油酸价等4类项目开展立即检测，同时，帮扶奉上门”的双沉成效。现场食安学问晓得抽查达标率达92%。以党建联建激活村落管理效能，发放反食物华侈手册500余份、连系16个案例食物华侈风险，“光盘步履”，无效提拔村风气险识别取防控能力。

　　该村已成立坝坝宴存案台账，制定3项联动监管方案，帮力农户以品优良好拓宽发卖渠道，配合开展“食安+点检进村落党建+捐样帮脱贫——卷坝暖冬行”从题勾当。凝结文明用餐共识。目前。